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생활꿀팁

유정란? 무정란? 별 차이 없다고?

오늘의 생활꿀팁 2023. 1. 27. 19:00

달걀의 꿀팁에 대해서 알아보려고 합니다.

마트에서 달걀 사려고 보면 무정란과 유정란이 있습니다.
지금 가격 상으로 유정란이 더 비싸니까 영양도 더 좋을 거라고 생각합니다.
영양학적으로 보면 무정란과 유정란의 차이는 없다고 보시는 게 맞습니다. 

단 하나 다른 게 있다면 알 속에 수탉의 정자가 있느냐 없느냐의 그 차이일 뿐입니다.


또 다른 팁은 달걀은 세워야 하는 이유입니다.


달걀을 보면 아랫부분은 둥글고. 윗부분은 뾰족합니다. 

둥근 쪽에 기실이라는 부분이 있어서 호흡을 위해 작은 구멍이 많이 있는 곳입니다.

이쪽으로 공기가 순환되고 또 그만큼 앏기 때문에 깨지기 쉽습니다.

그래서 뾰족한 부분을 이렇게 아래로 둬야 오래도록 신선하게 먹을 수 있습니다.

 

 

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오늘의 생활꿀팁을 봐주셔서 감사합니다.

 

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